huile de coco
Iintroduction de l'huile de coco
L'huile de coco est généralement obtenue en séchant la chair de la noix de coco, puis en la broyant et en la pressant dans un moulin pour en extraire l'huile. L'huile vierge est quant à elle fabriquée selon un procédé différent, qui consiste à prélever la couche crémeuse de lait de coco extraite de la chair fraîchement râpée.Examinons quelques-uns des bienfaits connus de l'huile de coco.
Bienfaits de l'huile de coco
Une augmentation du bon cholestérol
L'huile de coco est réputée augmenter légèrement le taux de bon cholestérol.
Bon pour la glycémie et le diabète
L'huile de coco peut contribuer à réduire l'obésité et à lutter contre la résistance à l'insuline, un problème qui conduit souvent au diabète de type 2.
Contribue à lutter contre la maladie d'Alzheimer
La fraction MCFA de l'huile de coco – et notamment la production de cétones par le foie – contribue à améliorer les fonctions cérébrales chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
Aides à la santé du foie
L'huile de coco protège également le foie et contribue à soigner les infections urinaires.
Augmente l'énergie
L'huile de coco non raffinée augmente également l'énergie et l'endurance, principalement grâce à ses acides gras à chaîne moyenne qui pénètrent directement dans le foie, permettant ainsi leur conversion en énergie.
Aide à la digestion
L'huile de coco présente un autre avantage : elle facilite la digestion en permettant à l'organisme d'absorber des nutriments liposolubles comme les vitamines et le magnésium. Elle élimine également les bactéries toxiques et le candida, ce qui combat la mauvaise digestion et l'inflammation de l'estomac et contribue ainsi à prévenir les ulcères gastriques.
Agit comme composant anti-âge
Riche en antioxydants, l'huile de coco est connue pour ralentir le processus de vieillissement, généralement en limitant tout stress excessif sur le foie.
Contribue à la perte de poids
L'huile de coco peut également favoriser la perte de poids, car elle agit comme un brûleur de graisses et de calories, surtout lorsqu'elle est consommée non raffinée. Elle a aussi un effet coupe-faim. Une étude montre que l'acide caprique qu'elle contient contribue à améliorer le fonctionnement de la thyroïde, ce qui, par conséquent, réduit la fréquence cardiaque au repos et favorise la combustion des graisses pour un regain d'énergie.
Utilisations de l'huile de coco
Cuisine et pâtisserie
L'huile de coco s'utilise en cuisine, en pâtisserie et dans les smoothies. C'est mon huile de prédilection : non raffinée, naturelle et bio, elle apporte une délicieuse saveur de coco sans contenir les toxines nocives souvent présentes dans les huiles hydrogénées.
Santé de la peau et des cheveux
Vous pouvez simplement l'appliquer directement sur votre peau ou l'utiliser comme huile de support pour les huiles essentielles ou les mélanges.
L'appliquer sur la peau juste après la douche est particulièrement bénéfique. C'est un excellent hydratant, et ses propriétés antimicrobiennes améliorent la santé de la peau et des cheveux.
Santé bucco-dentaire
On peut l'utiliser pour le bain de bouche à l'huile, une pratique ayurvédique qui détoxifie la bouche, élimine la plaque dentaire et les bactéries, et rafraîchit l'haleine. Faites circuler une cuillère à soupe d'huile de coco dans votre bouche pendant 10 à 20 minutes, puis jetez-la à la poubelle.
Recettes de remèdes naturels à faire soi-même
L'huile de coco possède des propriétés antimicrobiennes, ce qui en fait un excellent ingrédient pour les remèdes naturels maison destinés à combattre les infections et à renforcer l'immunité. Voici quelques exemples de recettes à base d'huile de coco :
baumes à lèvres
dentifrice fait maison
déodorant naturel
crème à raser
l'huile de massage
Nettoyant ménager
L'huile de coco est un excellent dépoussiérant naturel, une lessive, un produit d'entretien pour les meubles et un savon pour les mains fait maison. Elle élimine les bactéries et les champignons susceptibles de se développer dans votre maison et laisse les surfaces brillantes.
Effets secondaires et précautions d'emploi de l'huile de coco
L'huile de coco présente rarement des effets secondaires.
Des études montrent que, dans de rares cas, une allergie de contact peut survenir chez certaines personnes allergiques à la noix de coco. Certains produits nettoyants à base d'huile de coco peuvent également provoquer des allergies de contact, mais cela reste rare.
En effet, l'huile de coco est reconnue pour atténuer les effets secondaires de nombreux médicaments. Par exemple, des études montrent qu'elle peut réduire les symptômes et les effets secondaires des traitements contre le cancer.
Il est important de savoir que l'huile de coco raffinée ou transformée peut être blanchie, surchauffée au-delà de son point de fusion optimal et traitée chimiquement pour prolonger sa durée de conservation. Ces transformations modifient sa composition chimique et rendent ses graisses moins saines.
Évitez autant que possible les huiles hydrogénées et privilégiez l'huile de coco extra vierge.
Date de publication : 26 septembre 2023