La vanille est un agent aromatisant traditionnel obtenu à partir de gousses séchées du genre Vanilla. L'huile essentielle de vanille est extraite par extraction par solvant d'une substance issue de gousses de vanille fermentées. Ces gousses proviennent de vanilliers, une plante grimpante poussant principalement au Mexique et dans les pays voisins, et dont le nom scientifique est Vanilla Planifolia. La plupart des arômes, y compris la vanille, ne sont pas dérivés de la vanille elle-même. Ils sont synthétisés à partir d'hydrocarbures.
Bienfaits de l'huile essentielle de vanille
Outre son utilisation comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire, des boissons et pharmaceutique, l'huile essentielle de vanille présente de nombreux bienfaits pour la santé. Découvrons-les en détail.
Un pot d'huile de vanille avec des gousses de vanille séchées sur un petit plateau blanc
L'absolue de vanille est une huile extraite de l'oléorésine de vanille, une substance semblable à la mélasse. Crédit photo : Shutterstock
Peut avoir des propriétés antioxydantes
Les propriétés antioxydantes de l'huile essentielle de vanille pourraient neutraliser les radicaux libres et protéger l'organisme de l'usure et des infections. Elle pourrait également réparer les dommages déjà causés à l'organisme.
Cela pourrait être un fébrifuge
L'huile essentielle de vanille pourrait réduire efficacement la fièvre en combattant les infections. Elle pourrait contenir des composants anti-infectieux. De plus, étant sédative, elle pourrait réduire l'inflammation due aux bouffées vasomotrices ; elle est donc également considérée comme un antiphlogistique.
Peut soulager la dépression
La dépression est un trouble de l'humeur potentiellement mortel dont souffrent plus de 17 millions d'Américains. Il n'existe pas de remède absolu, mais des pratiques courantes comme la méditation, une alimentation saine et l'exercice physique peuvent aider. Cependant, en aromathérapie, les huiles essentielles sont utiles. Selon une étude animale publiée dans l'Indian Journal of Pharmacology, la vanille à 100 mg/kg a démontré une activité antidépressive potentielle. Les propriétés calmantes de la vanille améliorent l'humeur et peuvent réduire la colère, le stress, la tension et l'irritabilité.
Mélange : L'huile essentielle de vanille se marie bien avec les huiles essentielles d'orange, de citron, de néroli, de jojoba, de camomille, de lavande et de bois de santal
Wendy
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Date de publication : 24 mai 2023