Peut-être que beaucoup de gens ne connaissent pas l'huile essentielle de périlla douce en détail. Aujourd'hui, je vais vous présenter quatre aspects de cette huile essentielle.
Introduction deDouxPérillaHuile essentielle
L'huile de périlla (Perilla frutescens) est une huile végétale peu courante, obtenue par pression des graines de périlla. Ces graines contiennent de 35 à 45 % de matières grasses, dont une grande partie est bénéfique pour la santé. De plus, cette huile possède un goût unique de noisette et un arôme prononcé, ce qui en fait un ingrédient aromatique et un additif alimentaire très apprécié, en plus d'être une huile de cuisson saine. Visuellement, cette huile est jaune clair et assez visqueuse. Bien qu'elle soit principalement utilisée dans la cuisine coréenne et d'autres traditions culinaires asiatiques, elle gagne en popularité aux États-Unis et dans d'autres pays grâce à ses bienfaits pour la santé.
DouxPérilla Huile essentielle Effets & Avantages
L’huile de périlla présente de nombreux avantages impressionnants, notamment sa capacité à lutter contre les infections bactériennes et virales, à améliorer la santé de la peau et à prévenir les réactions allergiques, entre autres.
1. L'effet sur la peau :
Prévenir les piqûres de moustiques
2. Effets sur l'organisme :
Antibactérien, favorise la circulation sanguine et le métabolisme, réduit la transpiration, antipyrétique, analgésique, soulage les troubles digestifs, etc. Bronchite, crampes (difficultés à se déplacer dues au froid ou à une fatigue excessive), toux, indigestion, fièvre, flatulences, rhumatismes, maladies respiratoires, règles irrégulières, insuffisance de lactation chez les femmes allaitantes. Un bon remède.
3. L'effet sur l'humeur :
Soulage les tensions, améliore la concentration, stimule la mémoire, réduit le stress et l'anxiété.
- Autres avantages
l Réduit le risque de maladies cardiaques grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga-3
l Soulage les symptômes de la colite
l Traite l'arthrite
Réduit l'irritation du cuir chevelu
l Minimise les crises d'asthme
l Prévient le vieillissement prématuré et améliore la santé de la peau
l Renforce le système immunitaire
l Réduit les réactions allergiques
l Protège contre les maladies chroniques grâce à son activité antioxydante
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DouxPérillaUtilisations des huiles essentielles
- Utilisations culinaires :
Outre son utilisation en cuisine, c'est également un ingrédient populaire dans les sauces pour trempette.
- Utilisations industrielles :
Encres d'imprimerie, peintures, solvants industriels et vernis.
- Lampes :
Dans l'usage traditionnel, cette huile était même utilisée pour alimenter les lampes à lumière.
- Utilisations médicinales :
La poudre d'huile de périlla est une riche source d'acides gras oméga-3, plus précisément d'acide alpha-linolénique qui contribue à améliorer la santé cardiaque.
À PROPOS
Les feuilles, les fruits, les épis floraux, etc., sont tous comestibles, et c'est un légume parfumé bien connu. La matière première idéale pour la fabrication d'huiles essentielles est une variété de menthe à feuilles rouges frisées. Le périlla est originaire du sud de la Chine, de l'Himalaya et du Myanmar. Au Japon, il est utilisé pour la préparation des sushis et pour colorer et parfumer les pruneaux, et est devenu un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. L'huile essentielle extraite des feuilles et des tiges possède un parfum rafraîchissant de basilic. Le périllaldéhyde, principal composant responsable de ce parfum, a de bonnes propriétés antibactériennes. Le limonène qu'il contient favorise la circulation sanguine et le métabolisme. Les feuilles et les graines sont utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour leurs vertus sudorifiques, antipyrétiques, analgésiques et digestives.
Précautions:Ce produit est irritant pour la peau ; il convient donc de respecter la posologie. Il contient des traces de phénols antitoxiques et doit donc être utilisé avec modération ; son utilisation est déconseillée aux femmes enceintes.
Date de publication : 1er février 2024