Huile d'anis étoilé

Huile essentielle d'anis étoilé – Bienfaits, utilisations et origine

L'anis étoilé est un ingrédient célèbre dans certains des plats indiens les plus appréciés et dans d'autres cuisines asiatiques. Sa saveur et son arôme ne sont pas seulement ce qui la fait connaître dans le monde entier. L’huile essentielle d’anis étoilé a également été utilisée dans les cabinets médicaux pour ses nombreux bienfaits pour la santé.

L'anis étoilé (Illicium verum) est un arbre communément appelé anis étoilé de Chine. La fameuse épice provient du fruit d’un arbre à feuilles persistantes originaire du nord-est du Vietnam et du sud-ouest de la Chine. Ils peuvent atteindre 20 à 30 pieds. Ses fruits'Son parfum ressemble à celui de la réglisse. L'anis étoilé produit des fleurs jaune tendre en forme de coupe. Son fruit ligneux brun a la forme d’une étoile, d’où son nom. Les fruits de l'anis étoilé peuvent être consommés frais ou séchés. Il ne faut pas le confondre avec l’anis car ces deux épices ne sont pas liées.

Il existe deux types d'anis étoilé connus dans le monde : l'anis étoilé de Chine et l'anis étoilé du Japon. L'anis étoilé de Chine est celui couramment utilisé en raison de ses propriétés médicinales, car l'anis étoilé du Japon est connu comme une variété toxique qui est principalement utilisée comme pesticide agricole. Le fruit de l’anis étoilé est séché avant de subir une distillation à la vapeur pour en extraire l’huile. L’huile essentielle d’anis étoilé a une couleur jaune pâle claire et un arôme frais, épicé et sucré. Certains des composants clés de l’huile essentielle d’anis étoilé sont le trans-anéthole, le limonène, l’acide gallique, la quercétine, l’anéthol, l’acide shikimique, le linalol et l’anisaldéhyde. Ces composés confèrent à l’huile essentielle d’anis étoilé ses propriétés médicinales.

Utilisations traditionnelles de l’huile essentielle d’anis étoilé

L'anis étoilé est utilisé depuis longtemps. Traditionnellement, il est utilisé pour favoriser le sommeil et soulager le corps des douleurs articulaires et musculaires. En médecine traditionnelle chinoise, on en faisait du thé pour traiter un certain nombre de troubles respiratoires et digestifs. Il était également utilisé pour renforcer le système immunitaire. La mastication des graines d’anis étoilé était pratiquée pour améliorer la digestion. Pour les Grecs et les Romains, l’huile essentielle d’anis étoilé était principalement utilisée pour augmenter l’énergie, car elle est connue pour agir comme un stimulant. Les Européens ont utilisé l'anis étoilé dans la fabrication de différentes liqueurs telles que le Pastis, le Galliano, le Sambuca et l'absinthe. Sa saveur sucrée est également utilisée dans la confection de boissons gazeuses et de pâtisseries. On les appelait cardamome de Sibérie lorsqu'elles furent introduites à Londres au XVIIe siècle.

Avantages de l’utilisation de l’huile essentielle d’anis étoilé

 agit contre les radicaux libres

Selon des recherches, l’huile essentielle d’anis étoilé a la capacité de lutter contre les radicaux libres qui endommagent les cellules. Le composant linalol peut stimuler la production de vitamine E qui agit comme un antioxydant. Un autre antioxydant présent dans l’huile est la quercétine, qui peut protéger la peau des rayons UV nocifs. L'antioxydant agit contre les agents qui endommagent les cellules de la peau. Il en résulte une peau plus saine, moins sujette aux rides et ridules.

combat les infections

L’huile essentielle d’anis étoilé peut renforcer le système immunitaire grâce au composant acide shikimique. Sa propriété antivirale aide à combattre efficacement les infections et les virus. C'est l'un des principaux ingrédients du Tamiflu, un médicament populaire utilisé pour traiter la grippe. En plus de donner à l'anis de départ sa saveur et son arôme distincts, l'anéthole est un composant connu pour ses propriétés antimicrobiennes et antifongiques. Il agit contre les champignons qui peuvent affecter la peau, la bouche et la gorge, comme le Candida albicans. Sa propriété antibactérienne aide à inhiber la croissance des bactéries responsables des infections des voies urinaires. En dehors de cela, il est également connu pour réduire la croissance d’E. coli.

favorise un système digestif sain

L'huile essentielle d'anis étoilé peut guérir l'indigestion, les flatulences et la constipation. Ces problèmes digestifs sont généralement associés à un excès de gaz dans le corps. L’huile élimine cet excès de gaz et procure une sensation de soulagement.

agit comme un sédatif

L'huile d'anis étoilé a un effet sédatif qui aide à soulager les symptômes de dépression, d'anxiété et de stress. Il peut également être utilisé pour calmer les personnes souffrant d’hyperréaction, de convulsions, d’hystérie et de crises d’épilepsie. L'huile'La teneur en nérolidol est responsable de l'effet sédatif qu'elle dégage tandis que l'alpha-pinène offre un soulagement du stress.

soulager des affections respiratoires

L'huile essentielle d'anis étoilé dégage un effet réchauffant sur le système respiratoire, ce qui aide à éliminer les mucosités et l'excès de mucus dans les voies respiratoires. Sans ces obstructions, la respiration devient plus facile. Il aide également à soulager les symptômes de problèmes respiratoires tels que la toux, l'asthme, la bronchite, la congestion et les problèmes respiratoires.

traite les spasmes

L'huile d'anis étoilé est connue pour ses propriétés antispasmodiques qui aident à traiter les spasmes responsables de la toux, des crampes, des convulsions et de la diarrhée. L'huile aide à calmer les contractions excessives, ce qui peut soulager la condition mentionnée.

soulage la douleur

Il a également été démontré que l’huile essentielle d’anis étoilé soulage les douleurs musculaires et articulaires en stimulant la circulation sanguine. Une bonne circulation sanguine permet de soulager les douleurs rhumatismales et arthritiques. L'ajout de quelques gouttes d'huile d'anis étoilé à une huile de support et le massage sur les zones touchées aident à pénétrer dans la peau et à atteindre l'inflammation en dessous.

pour les femmes'la santé

L'huile d'anis étoilé favorise la lactation chez les mères. Il aide également à soulager les symptômes de la menstruation tels que les crampes abdominales, les douleurs, les maux de tête et les sautes d'humeur.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'huile essentielle d'anis étoilé, n'hésitez pas à me contacter.Ji'an ZhongXiang Natural Plants Co., Ltd.

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