La marjolaine est une plante herbacée vivace originaire de la région méditerranéenne et une source hautement concentrée de composés bioactifs bénéfiques pour la santé. Les Grecs de l’Antiquité appelaient la marjolaine « la joie de la montagne » et ils l’utilisaient couramment pour créer des couronnes et des guirlandes pour les mariages et les funérailles. Dans l’Égypte ancienne, il était utilisé en médecine pour guérir et désinfecter. Il était également utilisé pour la conservation des aliments. Au Moyen Âge, les femmes européennes utilisaient cette plante dans des bouquets (petits bouquets de fleurs, généralement offerts en cadeau). La marjolaine douce était également une herbe culinaire populaire en Europe au Moyen Âge lorsqu'elle était utilisée dans les gâteaux, les puddings et le porridge. En Espagne et en Italie, son utilisation culinaire remonte aux années 1300. À la Renaissance (1300-1600), il était généralement utilisé pour aromatiser les œufs, le riz, la viande et le poisson. Au XVIe siècle, il était couramment utilisé frais dans les salades. Depuis des siècles, la marjolaine et l’origan sont utilisés pour préparer des thés. L'origan est un substitut courant de la marjolaine et vice versa en raison de sa ressemblance, mais la marjolaine a une texture plus fine et un profil de saveur plus doux. Ce que nous appelons origan est également appelé « marjolaine sauvage », et ce que nous appelons marjolaine est communément appelé « marjolaine douce ». Quant à l’huile essentielle de marjolaine, c’est exactement ce à quoi elle ressemble : l’huile de l’herbe.
Avantages
- Aide digestive
L'inclusion d'épices de marjolaine dans votre alimentation peut aider à améliorer votre digestion. Son parfum à lui seul peut stimuler les glandes salivaires, ce qui facilite la digestion primaire des aliments qui ont lieu dans votre bouche. La recherche montre que ses composés ont des effets gastroprotecteurs et anti-inflammatoires. Les extraits de plantes continuent de vous aider à digérer vos repas en stimulant le mouvement péristaltique des intestins et en favorisant l'élimination. Si vous souffrez de problèmes digestifs comme des nausées, des flatulences, des crampes d'estomac, de la diarrhée ou de la constipation, une tasse ou deux de thé à la marjolaine peuvent aider à soulager vos symptômes. Vous pouvez également essayer d’ajouter l’herbe fraîche ou séchée à votre prochain repas pour un confort digestif ou utiliser de l’huile essentielle de marjolaine dans un diffuseur.
- Problèmes féminins/Équilibre hormonal
La marjolaine est connue en médecine traditionnelle pour sa capacité à rétablir l'équilibre hormonal et à réguler le cycle menstruel. Pour les femmes confrontées à un déséquilibre hormonal, cette plante peut enfin vous aider à maintenir des niveaux hormonaux normaux et sains. Que vous soyez aux prises avec les symptômes mensuels indésirables du syndrome prémenstruel ou de la ménopause, cette plante peut apporter un soulagement aux femmes de tous âges. Il a été démontré qu’il agit comme emménagogue, ce qui signifie qu’il peut être utilisé pour aider à déclencher les règles. Il est également utilisé traditionnellement par les mères qui allaitent pour favoriser la production de lait maternel. Le thé a amélioré la sensibilité à l’insuline et réduit les niveaux d’androgènes surrénaliens chez ces femmes. Ceci est très significatif puisqu’un excès d’androgènes est à l’origine d’un déséquilibre hormonal chez de nombreuses femmes en âge de procréer.
- Gestion du diabète de type 2
Les Centers for Disease Control and Prevention rapportent qu’un Américain sur dix souffre de diabète, et ce nombre ne cesse d’augmenter. La bonne nouvelle est qu'une alimentation saine, ainsi qu'un mode de vie général sain, constituent l'un des meilleurs moyens de prévenir et de gérer le diabète, en particulier le diabète de type 2. Des études ont montré que la marjolaine est une plante qui fait partie de votre arsenal anti-diabète. et quelque chose que vous devriez absolument inclure dans votre régime alimentaire pour diabétiques. Plus précisément, les chercheurs ont découvert que les variétés commerciales séchées de cette plante, ainsi que l’origan mexicain et le romarin, agissent comme un inhibiteur supérieur de l’enzyme connue sous le nom de protéine tyrosine phosphatase 1B (PTP1B). De plus, les extraits de marjolaine, d'origan mexicain et de romarin cultivés en serre étaient les meilleurs inhibiteurs de la dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV). C’est une découverte impressionnante puisque la réduction ou l’élimination de la PTP1B et de la DPP-IV contribue à améliorer la signalisation et la tolérance à l’insuline. La marjolaine fraîche et séchée peut aider à améliorer la capacité du corps à gérer correctement la glycémie.
- Santé cardiovasculaire
La marjolaine peut être un remède naturel utile pour les personnes à haut risque ou souffrant de symptômes d’hypertension artérielle et de problèmes cardiaques. Il est naturellement riche en antioxydants, ce qui le rend excellent pour le système cardiovasculaire ainsi que pour tout le corps. C'est également un vasodilatateur efficace, ce qui signifie qu'il peut aider à élargir et à détendre les vaisseaux sanguins. Cela facilite la circulation du sang et réduit la tension artérielle. Il a en effet été démontré que l'inhalation d'huile essentielle de marjolaine diminue l'activité du système nerveux sympathique et stimule le système nerveux parasympathique, entraînant une vasodilatation pour réduire la tension cardiaque et diminuer la pression artérielle. En sentant simplement la plante, vous pouvez diminuer votre réaction de combat ou de fuite (système nerveux sympathique) et augmenter votre « système de repos et de digestion » (système nerveux parasympathique), ce qui réduit la pression exercée sur l'ensemble de votre système cardiovasculaire, sans parler de votre tout le corps.
- Soulagement de la douleur
Cette plante peut aider à réduire la douleur qui accompagne souvent les contractures ou les spasmes musculaires, ainsi que les céphalées de tension. C’est précisément pour cette raison que les massothérapeutes incluent souvent l’extrait dans leur huile ou lotion de massage. L’huile essentielle de marjolaine est très efficace pour soulager les tensions, et ses propriétés anti-inflammatoires et calmantes se ressentent aussi bien dans le corps que dans l’esprit. À des fins de détente, vous pouvez essayer de le diffuser chez vous et de l’utiliser dans votre recette maison d’huile ou de lotion de massage. Étonnant mais vrai : la simple inhalation de marjolaine peut calmer le système nerveux et abaisser la tension artérielle.
- Prévention de l'ulcère gastrique
De plus, l’extrait a effectivement reconstitué le mucus appauvri de la paroi gastrique, ce qui est essentiel à la guérison des symptômes de l’ulcère. La marjolaine non seulement prévenait et traitait les ulcères, mais il s'est également avéré qu'elle présentait une grande marge de sécurité. Il a également été démontré que les parties aériennes (au-dessus du sol) de la marjolaine contiennent des huiles volatiles, des flavonoïdes, des tanins, des stérols et/ou des triterpènes.
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Heure de publication : 15 avril 2023