Un peu sur l'ingrédient lui-même
Les noisettes proviennent du noisetier (Corylus), également appelé « noisette ». Originaire de l'hémisphère nord, cet arbre possède des feuilles arrondies aux bords dentelés et de très petites fleurs jaune pâle ou rouges qui fleurissent au printemps.
Les noisettes poussent sur les arbres dans leur coque, puis tombent à maturité, environ 7 à 8 mois après la pollinisation. L'amande est comestible de multiples façons : crue, grillée, hachée, tranchée, réduite en poudre ou en pâte. Les noisettes entrent dans la composition de pralinés, de liqueur Frangelico, de beurre de noisette et de pâtes (comme le Nutella), et sont souvent ajoutées aux bonbons et aux truffes. L'huile est également utilisée en cuisine.
Bienfaits des noisettes pour la santé interne
Les noix sont généralement considérées comme saines car elles contiennent une combinaison équilibrée de graisses naturelles. Les noisettes, en particulier, sont une excellente source de protéines, de vitamines E et B, ainsi que d'un acide gras mono-insaturé appelé « acide oléique », réputé pour contribuer à réduire le taux de cholestérol. Elles sont également une bonne source de fibres alimentaires, qui favorisent une bonne digestion, et fournissent environ un tiers des besoins quotidiens en folate par portion, un apport important pour les femmes en âge de procréer.
Grâce à sa teneur élevée en vitamine E, l'huile de noisette rancit lentement, car la protection antioxydante de la vitamine E la préserve. Elle est riche en flavonoïdes, des composants végétaux naturels aux vertus protectrices. Une étude récente publiée dans le New England Journal of Medicine a montré que les participants consommant plus de 30 grammes de noisettes, de noix et d'amandes par jour présentaient un risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral réduit de 30 %.
Les bienfaits de l'huile de noisette pour la peau
L'huile de noisette est utilisée pour les peaux grasses et pour réduire la taille des pores grâce à ses propriétés uniques. Sa teneur élevée en catéchines et en tanins (flavonoïdes bénéfiques) en fait une huile « sèche » à la fois douce et tonifiante. Ses propriétés aident à équilibrer le sébum et à réduire la taille des pores.
D'autres avantages incluent :
Hydratant :Bien que l'huile aide à absorber et à équilibrer le sébum, elle contient également de nombreux lipides naturels qui hydratent la peau, la laissant douce et rebondie, tout en atténuant l'apparence des rides et ridules. Elle ne laisse jamais de sensation grasse.
Protection antioxydante :Le port d’antioxydants naturels comme l’huile de noisette peut donner à votre peau la protection supplémentaire dont elle a besoin contre les facteurs de stress environnementaux.
Conservation de la couleur :La noisette est utilisée dans de nombreux soins capillaires pour préserver la couleur plus longtemps. Son huile renforce et revitalise également les cheveux, leur permettant ainsi de récupérer après les traitements chimiques.
Doux:La noisette est parfaite pour les peaux sensibles, car c'est une huile douce qui ne risque pas d'irriter.
Rajeunissant :Grâce à ses nombreux nutriments, flavonoïdes et antioxydants, la noisette peut rajeunir votre apparence. Avec le temps, une utilisation régulière rendra votre peau plus jeune et plus éclatante.
Date de publication : 01/03/2024