Huile MCT
Vous connaissez peut-être l'huile de coco, qui nourrit vos cheveux. Voici une huile, l'huile MTC, distillée à partir d'huile de coco, qui peut également vous aider.
Introduction de l'huile MCT
«MCT"sont des triglycérides à chaîne moyenne, une forme d'acide gras saturé. On les appelle aussi parfois«MCFA"pour les acides gras à chaîne moyenne. L'huile MCT est une source pure d'acides gras. L'huile MCT est un complément alimentaire souvent distillé à partir deHuile de coco, issue de ce fruit tropical. La poudre MCT est composée d'huile MCT, de protéines laitières, de glucides, d'agents de remplissage et d'édulcorants.
Avantages de l'huile MCT
Fonction cognitive améliorée
Il a été démontré que l'huile MCT améliore considérablement la mémoire et la santé cérébrale globale2 des personnes souffrant de problèmes cérébraux fonctionnels comme le brouillard cérébral et même des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer légère à modérée3 qui avaient le gène APOE4, qui est associé à un facteur de risque accru de la maladie neurologique.
Soutenir la cétose
Consommer des huiles TCM est un moyen de vous aider à atteindre la cétose nutritionnelle4, aussi appelée « brûleur de graisse métabolique ». En effet, les TCM ont la capacité de déclencher la cétose5 sans avoir besoin de suivre un régime cétogène ou de jeûner.
L'huile MCT est facilement absorbée, ce qui booste l'énergie6, et manger est un moyen facile d'augmenter les cétones. Ces graisses sont si efficaces pour favoriser la cétose qu'elles peuvent agir même en présence d'un apport élevé en glucides..
Il a également été démontré que l’acide laurique contenu dans l’huile de coco crée une cétose plus soutenue..
Immunité améliorée
Consommer des TCM est un excellent moyen alimentaire de favoriser un microbiome sain9. Des recherches ont montré que les acides gras TCM aident à éliminer les infections bactériennes pathogènes (mauvaises) en agissant comme un antimicrobien naturel. Là encore, il faut remercier l'acide laurique : l'acide laurique et l'acide caprylique10 sont les agents antibactériens, viraux et fongiques de la famille des TCM.
Soutien potentiel à la perte de poids
Les TCM ont suscité beaucoup d'intérêt pour leur potentiel à favoriser la perte de poids. Bien qu'ils ne soient pas reconnus comme diminuant l'appétit, des données probantes confirment leur capacité à réduire efficacement l'apport calorique..
Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ce sujet pour vraiment comprendre son potentiel de perte de poids. Cependant, une étude a révélé que lorsque les LCT étaient remplacés par des MCT dans l'alimentation, il y avait des réductions du poids corporel et de la composition..
Augmentation de la force musculaire
Envie d'améliorer vos entraînements ? Des recherches ont montré qu'une supplémentation en huile MCT, en acides aminés riches en leucine et en vitamine D améliore la force musculaire. Même l'huile MCT, utilisée seule, semble prometteuse pour contribuer à augmenter la force musculaire..
La consommation d’aliments riches en MCT comme la noix de coco semble également augmenter la capacité des gens à s’entraîner plus longtemps lors de routines d’exercices de haute intensité..
Augmentation de la sensibilité à l'insuline
La surveillance de la glycémie, un mode de vie pour les diabétiques, est de plus en plus populaire auprès des non-diabétiques. Je dispose de nombreux outils de référence pour mes patients souffrant de problèmes de glycémie, et l'huile MCT en fait assurément partie. Une étude a révélé que les MCT augmentent la sensibilité à l'insuline, inversant la résistance à l'insuline et améliorant les facteurs de risque de diabète en général.
Utilisations de l'huile MCT
Ajoutez-le à votre café.
Cette méthode a été popularisée par Bulletproof. « La recette standard est la suivante : une tasse de café infusé, une cuillère à café pour une cuillère à soupe d’huile MCT et une cuillère à café pour une cuillère à soupe de beurre ou de ghee », explique Martin. Mélangez le tout dans un blender et mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et émulsionnée. (Vous pouvez également essayer la recette de prédilection de Robin Berzin, membre du Well+Good Council.)
Ajoutez-le dans un smoothie.
Les lipides peuvent ajouter de la satiété aux smoothies, ce qui est important si vous souhaitez les consommer comme repas. Essayez cette délicieuse recette de smoothie (à base d'huile MCT !) du docteur Mark Hyman, spécialiste en médecine fonctionnelle.
Fabriquez-en des « bombes grasses ».
Ces en-cas cétogènes sont conçus pour fournir beaucoup d'énergie sans effet secondaire. On peut les préparer avec de l'huile TCM ou de l'huile de coco. Cette option du blogueur Wholesome Yum est une version faible en glucides du beurre de cacahuète.
Effets secondaires et précautions de l'huile MCT
Consommée à fortes doses, l'huile ou la poudre de MCT peut provoquer des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et des diarrhées, prévient DiMarino. L'utilisation prolongée de produits à base d'huile de MCT peut également entraîner une accumulation de graisse dans le foie.
Date de publication : 22 février 2024