Huile essentielle naturelle de qualité alimentaire, huile d'anis étoilé de marque privée

Propriétés
Ce produit est un liquide clair incolore ou jaune clair ; l'odeur est similaire à l'anis étoilé. Il devient souvent trouble ou cristallise à froid, et redevient clair après chauffage. Ce produit est facilement soluble dans l'éthanol à 90 %. La densité relative doit être de 0,975 à 0,988 à 25 °C. Le point de congélation ne doit pas être inférieur à 15 °C. Pouvoir rotatoire Prenez ce produit et mesurez-le conformément à la loi (Annexe Ⅶ E), le pouvoir rotatoire est de -2° à +1°. L'indice de réfraction doit être de 1,553 à 1,560.

Ingrédients principaux
Anéthol, safrole, eucalyptol, anisaldéhyde, anisone, acide benzoïque, acide palmitique, alcool de pinène, farnésol, pinène, phellandrène, limonène, caryophyllène, bisabolène, farnésène, etc.

Suggestions d'application
Il est principalement utilisé pour isoler l'anéthole, pour synthétiser l'anisaldéhyde, l'alcool d'anis, l'acide anisique et ses esters ; il est également utilisé pour mélanger le vin, le tabac et les arômes comestibles.
Dosage recommandé : La concentration dans l'aliment aromatisé final est d'environ 1 à 230 mg/kg.

Gestion de la sécurité
Le numéro FEMA de l'huile d'anis étoilé est 2096, CoE238, et il est approuvé comme arôme alimentaire autorisé par la norme chinoise GB2760-2011 ; le fruit de l'anis étoilé est une épice d'assaisonnement couramment utilisée, et son numéro FEMA est 2095, FDA182.10, CoE238.

Propriétés physiques et chimiques
L'huile essentielle d'anis étoilé est un liquide incolore à jaune clair, d'une densité relative de 0,979 à 0,987 et d'un indice de réfraction de 1,552 à 1,556. Elle devient souvent trouble ou cristallise à froid, puis devient limpide après chauffage. Elle est facilement soluble dans l'éthanol à 90 %. Son arôme rappelle le fenouil, la réglisse et l'anéthole, et son goût est sucré.