Huile essentielle de gingembre 100 % pure et non diluée

Introduction
C'est un liquide jaune pâle à jaune. La qualité de l'huile de gingembre frais est bien supérieure à celle de l'huile de gingembre séchée. Son odeur et son goût épicé sont particuliers. Son arôme caractéristique est celui du gingembre. Densité : 0,877-0,888. Indice de réfraction : 1,488-1,494 (20 °C). Rotation optique : -28°-45 °C. Indice de saponification : ≤ 20. Insoluble dans l'eau, le glycérol et l'éthylène glycol, soluble dans l'éthanol, l'éther, le chloroforme, les huiles minérales et la plupart des huiles animales et végétales. Ses principaux composants sont le zingibérène, le shogaol, le gingérol, la zingérone, le citral, le phellandrène, le bornéol, etc. Elle est principalement produite en Jamaïque, en Afrique de l'Ouest, en Inde, en Chine et en Australie. Elle est principalement utilisée pour la préparation d'arômes comestibles, de diverses boissons alcoolisées, de sodas et de bonbons, ainsi que dans des produits cosmétiques tels que les parfums.
Outre ses vertus médicinales, l'huile de gingembre peut également être utilisée comme assaisonnement pour les sautés, les préparations froides et divers plats. Elle est également utilisée pour les soins de santé et possède des propriétés appétissantes, conservatrices de chaleur et stérilisantes. Elle peut également servir d'aromatisant pour les boissons alcoolisées, les cosmétiques, etc.

Ingrédients principaux
Gingérol, gingérol, zingibérène, phellandrène, acaciaène, eucalyptol, bornéol, acétate de bornéol, géraniol, linalol, nonanal, décanal, etc. [1].

Propriétés
Sa couleur passe progressivement du jaune clair au jaune-brun foncé, et s'épaissit après un stockage prolongé. Sa densité relative est de 0,870 à 0,882, et son indice de réfraction (20 °C) de 1,488 à 1,494. Son odeur rappelle celle du gingembre frais et son goût épicé. Il est soluble dans la plupart des huiles non volatiles et minérales, insoluble dans la glycérine et le propylène glycol, et possède un certain effet antioxydant.